Momentos da Cris

domingo, 21 de janeiro de 2007

Tarte de Chocolate e Natas

Esta foi mais uma receitinha para a festa...andava com esta tarte já algum tempo na ideia, a festa de meu pimpolho foi o dia ideal para experimentá-la e como diz a Colher de Pau foi muito aclamada!!! A receita fui buscá-la aqui, não fiz qualquer alteração a não ser na decoração...não usei o chocolate ralado, dei largas à imaginação e o resultado foi este!!!!



Ingredientes:

Massa:
  • 250g de bolacha Maria
  • 150g de margarina
  • 1clh sopa de açúcar

Recheio:

  • 2,5dl de leite
  • 30g de farinha de trigo
  • 50g de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de maisena
  • 2 ovos
  • 30g de manteiga
  • 125g chocolate em barra
  • 2clh chá rum e aguardente

Cobertura:

  • 125g de natas
  • 1 ½ colher sopa de açúcar
  • 1 colher sopa de leite
  • chocolate ralado

Preparação:

Pique a bolacha na picadora. Ao preparado junte a margarina derretida e o açúcar. Misture bem. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao frigorífico.

Entretanto, leve o leite ao lume a aquecer. Numa tigela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos. Regue com o leite, e depois de ligados, leve o preparado a lume brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire então do calor e junte a margarina cortada aos bocadinhos, o chocolate partido e o rum.

Bata até obter uma mistura fofa e homogénea e deixe arrefecer .Espalhe o recheio dentro da forma e leve a prender ao frigorífico.

Para a cobertura, bata as natas, bem geladas, com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso.Cubra a tarte com as natas e polvilhe com o chocolate ralado.






Marcadores:

2 Comments:

Blogger Elvira said...

ue beleza de tarte! :-)

11:06 PM  
Anonymous Fátima said...

Muito gira!!
Qto àquele "nosso" projectozinho já tratei de falar nisso à Elvira...aguardemos!

11:27 PM  

Postar um comentário

<< Home

hits.