Tarte fresca de maracujá

Gostei muito de experimentar esta Tarte, ficou deliciosa...foi mais uma receita da revista Saberes e Sabores.

Ingredientes

300 gr de bolachas de aveia

60gr de margarina ou manteiga

4 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado

1 embalagem de polpa de maracujá(400gr)

4 dl de natas

água

Preparação

Pique as bolachas e misture-as com a manteiga cortada em pedaços, de modo a obter um preparado com aspecto de areia grossa. Espalhe-o sobre o fundo de uma forma de mola com cerca de 24cm de diâmetro.

Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.

Bata o leite condensado com a polpa de maracujá (se estiver congelada, derrata-a no mocoondas).

Escorra a água da gelatina e derreta-a durante 20 segundos na potência máxima do microondas.

Bata as natas, que devem estar bem frias, com a batedeira eléctrica até ficarem espessas.Envolva-as no creme e deite sobre a massa de bolachas. Leve ao frigorifico e deixe prender.

Notas: Ao bater as natas juntei duas colheres de açucar, pois ao provar o creme de leite condensado achei que não estava muito doce e como ainda faltava juntar as natas iria ficar menos doce ainda, penso que isto deve-se ao maracujá ser uma fruta um pouco ácida.

Não usei a quantidade(300gr)toda de bolachas, pois achei que ficaria uma base muito alta, usei cerca de 200gr.