BOLO DE BANANA

Descobri este bolo delicioso no blog da Fátima que por sua vez o encontrou no blog da Colher de Pau. Eu adoro esta fruta, o cheirinho e o sabor da banana quente é maravilhoso, é um bolo com uma massa fôfa e macia e a banana caramelizada é um acabamento prefeito!!

Ingredientes

200gr de açucar

200gr de margarina

4 ovos

1 colher de sopa de leite

160gr de farinha

2colheres de chá de fermento 6 bananas

125gr de açucar para o caramelo

Preparação

1-Primeiro preparar o caramelo com as 125gr de açucar e com ele forrar todo o interior da forma.O caramelo não deve ficar muito escuro.Reserve.

2-Misture a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. Amasse a margarina com o açucar e depois bata até obter um creme. Junte os ovos e continue a bater.

3-Adicione o leite e bata mais um pouco.

4-Por último junte a farinha misturada com o fermento aos poucos e mexa para ficar tudo bem ligado.

5-Descasque as bananas e corte-as em rodelas e forre o fundo da forma sobre o caramelo.

6-Deite o preparado e alise. Leve ao forno médio cerca de 45minutos.

7-Desenforme ainda morno.

Bolo Mármore de Laranja

A receita deste bolo muito bom, tirei aqui, a Cristina autora do blog tem razão quando diz que gosta muito da mistura da laranja com o chocolate, eu também gosto, fica muito bem...e pode ser uma variável ao tradicional Bolo Mármore e é óptimo para as crianças levarem para o lanche na escola, o meu filhote adorou, um bolinho caseiro é sempre outra coisa!!!!! :0)

• Fiz duas pequenas alterações: Não usei cacau em pó mas sim chocolate em pó e juntei o sumo de uma laranja.

Ingredientes:

4 ovos

200gr de açucar

200gr de manteiga

200gr de farinha com fermento

1 colh. chá de fermento

6 colh. sopa de cacau em pó(usei chocolate em pó, não tinha cacau)

Raspa de laranja(usei também sumo de uma das laranjas)

Bater a manteiga com açucar até obter um creme fôfo. Juntar os ovos alternadamente com a farinha préviamente misturada com o fermento.Dividir a massa. Numa das partes juntar o chocolate na outra a raspa da laranja e o sumo. Deitar a massa de chocolate e laranja simultaneamente fazendo efeitos e jogando com a quantidade de cada, numa forma bem untada com manteiga e farinha. Levar a cozer em forno médio durante 30 a 40 min..