Um jantar bem saboroso...
Eu tinha ideia mais ou menos de como se fazia e assim foi, segui o meu instinto e pus mãos à obra. Para a sobremesa experimentei um Soufflé de Chocolate, também ele feito pela primeira vez...
Soufflé de Chocolate
...a história voçês já conhecem e para quem não sabe, podem dar uma olhadela um pouco mais a baixo e vão encontrar um post que conta como tudo aconteceu. A receita que a Tatu escolheu para mim vem neste livro e tem o nome de Bolinhos de Chuva, pela nota que a Tatu me escreveu estes bolinhos são muito comuns no Brasil e a massa como diz no livro tem um ponto certo e eu acho que acertei no meu, pois ficaram muito bons, macios por dentro e bem redondinhos, foi enquanto fritavam que apanharam forma.
Os Bolinhos de Chuva ficaram óptimos e gostosos como podem ver, acompanhados com um chá foi um lanche perfeito.
Obrigada Tatu!!!! :0)
Recheio:
Cobertura:
Preparação:
Pique a bolacha na picadora. Ao preparado junte a margarina derretida e o açúcar. Misture bem. Forre uma tarteira com este preparado e leve ao frigorífico.
Entretanto, leve o leite ao lume a aquecer. Numa tigela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos. Regue com o leite, e depois de ligados, leve o preparado a lume brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire então do calor e junte a margarina cortada aos bocadinhos, o chocolate partido e o rum.
Bata até obter uma mistura fofa e homogénea e deixe arrefecer .Espalhe o recheio dentro da forma e leve a prender ao frigorífico.
Para a cobertura, bata as natas, bem geladas, com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso.Cubra a tarte com as natas e polvilhe com o chocolate ralado.
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