Comida que conforta

Um prato de massa simples, rápido e muito saboroso...

Ingredientes

Tagliatelle

Cenoura

Courgette

Cogumelos frescos

Tomate fresco

Queijo parmesão

Cozer a massa até ficar "al dente", enquanto isso prepare os vegetais. Coloque num tachinho azeite, deixe aquecer e junte a cenoura ralada, os cogumelos e a courgette fatiados, deixe estufar um pouco, por fim junte o tomate cortado em cubos, envolva bem. Tempere com sal, e oregãos.

Escorra a massa e envolva-a nos vegetais, por fim polvilhe com queijo parmesão ralado na altura.